2026年8月11日に日本TVのヒューマングルメンタリー【オモウマい店】で山形県山形市の「IL COTECHINO(イル・コテキーノ)」のオーナーシェフ佐竹大志さんが紹介されました。
オーナーもとても個性的な人ですが、一回で覚えられないお店の名前「IL COTECHINO(イル・コテキーノ)」のとても独特なお店でしたね。
そのお店に行ってみたいと思われた視聴者の方に向けて、いろいろと調べてみました。
- お店の場所はどこ?
- 料金体系とメニューは?
- お店の特徴(他との差別化)
【オモウマい店】山形市ハムの店の場所はどこ?
基本情報
- 住所:〒990-0025 山形県山形市あこや町2丁目1-28(店舗裏に駐車場10台分あり)
- 電話:023-664-0765
- 公式サイト:https://www.ilcotechino.com/
- アクセス:JR山形駅から約2km(徒歩約25〜30分程度)。車の場合、山形自動車道「山形蔵王IC」から比較的近い。
- 営業時間:18:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
- 定休日:水曜日・木曜日 ※公式によると、諸事情により9月から当分の間、火曜日も休業中(最新情報は要確認)。
- 入店制限:19:45まで。
- 席代:660円(税込)。

イル・コテキーノの地図はコチラ
山形県立山形南高等学校を目指していけばすぐにわかりそうですね。
【オモウマい店】山形市ハム特化店の料金(値段)とメニューについて
イル・コテキーノの料理はコースのみです。
料金は5,990円(税込み)ですが仕入れや内容により多少の変動はあるようです。

飲み物は別料金となっていますね。

ハムの盛り合わせには別途説明用のメニューがあります。


これはいいですね、
自分が今どんなハムをたべているのか一目瞭然です!
最初から価格がわかっているのは安心材料です。
これが時価とかだったら清算するまで不安でしょうがないし、落ち着いて食べていられません!
食べログの情報によると、一人当たりの予算としては¥10,000~¥15,000だそうです。
でも、チョット高めですね。
美味しいから追加で食べたくなるんでしょうか、それともお土産に持ち帰る人とかがおおいのでしょうか?
IL COTECHINO(イル・コテキーノ)の特徴と差別化について
イル・コテキーノのの最大の特徴はなんといっても自家製ハム、自家製サラミとその種類の多さですね。


【オモウマい店】でも紹介されていましたが、その数なんと100種類を超えるとのこと、これがすべて自家製だというから驚きです。


テーブルにハム登場の瞬間は歓声が上がると言います。非加熱タイプのハムは熟成期間が長くて、香り豊かなんだとか。
テーブルごとにサービス担当の女性が、「こちらはイカ墨の生地で練り込んだトントロのモルタデッラですね。次は香辛料をたっぷり使い、羊の肉で作ったアラブ風。豚のモモ肉を細かくカットして整形し、プレスしたタイプ、豚の丸ごと香草ロースト、羊の香草ロースト・ポルケッラタイプ、プロシュートコット……」と、丁寧にハムの解説をしてくれるのです。 (引用元:ONESTORY)



まるで高級レストランそのものですね。
イル・コテキーノのオーナーシェフ佐竹大志さんについてはコチラ


あとがき
最後までお読みいただきありがとうございます。
この記事ではヒューマングルメンタリー【オモウマい店】を見たり、聞いたりされた方のなかで、店の名前が思い出せないという方や、場所はどこだったかな、今度行こうと思うけど行きかたはどうだったかな、という方に向けた記事を書いてみました。
と同時に料金体系とお店の特徴を画像付きで説明させていただきました。
筆者は、この記事を書きながら、今度山形に行ったときには必ず行ってみようと思いました。









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